cocidos con un toque de sal escamada.
Delicadas empanadillas japonesas cocinadas al vapor rellenas de vegetales, pollo o pato a elegir.
Fideos salteados al wok con vegetales, secreto ibérico y salsa japonesa.
Ensalada fresca con sésamo, aderezo asiático y un toque de cítricos.
Aguacate, wakame, pepino, tamago, mayonesa japonesa.
Aguacate, wakame, pepino, cebolla roja, soja dulce
Kanpyo, pepino, aguacate, wakame, soja.
Ingrediente extra +1€
*Los de salmón, atún y secreto ibérico por sólo 2€ más.
Salmón noruego, surimi y queso crema.
Salmón noruego, aguacate, mango, queso crema y suzaku cream.
Aguacate, pepino y tartar de atún rojo picante.
Secreto ibérico, queso crema, espárrago y yema macerada en soja.
Tamago, kanpyo, aguacate y queso crema.
Aguacate, mango y queso crema con salmón, azúcar moreno flambeado y salsa teriyaki.
Aguacate y pepino con gamba al ajillo y roquefort.
Aguacate, queso crema y salmón a la parrilla con un toque de salsa hoisin.
Aguacate, salmón y queso crema con una lámina de cheddar y mayokimchi.
Aguacate y pepino con queso crema y salsa teriyaki (con gluten).
Más crudo que el invierno noruego.
Igual de crudo, pero del nuestro.
Con un toque de siracha.
de Atún Rojo con un toque picante.
Dulce y fresquito.
20 piezas de nuestro salmón noruego en todas sus formas.
20 piezas de nuestro Atún Rojo de Málaga en todas sus formas.
20 piezas vegetarianas en todas sus formas.
2 nigiris de cada tipo para compartir o no.
30 piezas escogidas por el chef. Confía.
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Calle Albacete, 8. Málaga
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